「 赤しそ 」 一覧
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梅干しの作り方〜その２ 漬ける
梅干しの作り方〜その１ 仕込みでは、 梅酢をあげるところまでの工程で、ここではそ …
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梅干しの作り方〜その３ 干す
梅干し作りの最終工程、「干す」について紹介したいと思う。 干す時期は、一般に言わ …
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梅干しの作り方〜その１ 仕込み
梅干し作りは、難しくない。 失敗を回避するために、ひとまず塩加減だけは気をつけて …